Ein Auszug aus unserer Speisekarte

Nach Voranmeldung grillen wir ab 4 Personen auf unserem "Big Green Egg" Holzkohlegrill !!!

Ein besonderes Geschmackserlebnis ist auch unser Kalbfleisch welches wir Aktionsweise vom

 Demeterbetrieb Fuchshof GbR in Ellwangen beziehen.

Oder unsere erweiterte Barbecue-Karte mit Pulled Pork, Pulled Turkey und Brisket

Saisonale Auswahl, marktfrische Zutaten und Traditionsbewusstsein bieten die Basis,

um unsere Qualitätsansprüche in ausgewählte Speisen umzusetzen.





                                                                                                                                                                                                                                   

  • Gebundene Ochsenschwanzsuppe mit Bauernbrot.............................................................................................4,80€

  • Rinderkraftbrühe mit Maultäschle.........................................................................................................................4,90€



  • Spinat-Käsespätzle mit Zwiebelschmälze.................................................................................................................6,90€

  • Hausgemachte Maultaschen (auch vegetarisch) mit Zwiebelschmälze und gemischtem Salat......................10,50€

  • Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites.................................................................................................................11,90€

  •  Saure Nierle mit Bratkartoffeln.........................................................................................................................,......13,60€

  •  Geschmorte Schweinebäckle an Trollingersoße mit Alblinsen und Spätzle.....................................................,15,90€

  • Rostbraten vom Weiderind mit Zwiebelschmälze, dazu Spätzle........................................................................21,90€


  • Lauwarmes Schokoladenküchle mit Walnusseis.................................................................................................5,10€

  • Birnen-Ofenschlupfer mit Vanilleeis......................................................................................................................5,50€

                                                                                                                                                                                                                                    



Preise inklusive 19% MwSt